增稠剂在食品中的突出作用主要表现为:增稠、分散和稳定作用,食用增稠剂都是亲水性的高分子物质。溶于水中有很大的黏度,使体系具有稠厚感。黏度增加后,体系中的分散相不容易聚集和凝聚,因而可以使分散体系稳定。大多增稠剂具有表面活性剂的功能,可以吸附于分散相的表面,使其具有一定的亲水性而易于在水系中分散。增稠剂的分子量分布、浓度、溶液的温度、pH值机剪切速率都会对溶液的黏度产生影响。胶凝作用,有些增稠剂,如明胶、琼脂等溶液,在温热条件下为黏稠流体,当温度降低时,溶液分子连接成网状结构,溶剂和其他分散介质全部被包含在网状结构之中,整个体系形成了没有流动性的半固体,即凝胶。很多食品的加工恰是利用了增稠剂的这个特性,如果冻、奶冻等。有些离子型的水溶性高分子增稠剂,如海藻酸钠,在有高价离子的存在下可以形成凝胶,而与温度没有关系。这为许多特色食品的加工带来了方便和帮助。无机防霉剂应用普遍,种类较多,通常是银、铜、锌等金属离子抗菌剂和金属氧化物。防水涂料助剂生产公司
胶黏剂也是高分子材料的一个分支,与塑料、橡胶有裙带关系,同涂料可谓姊妹关系,塑料、橡胶、纤维、涂料。胶黏剂同称为五大合成材料,因此,塑料、橡胶、涂料所用的助剂,胶黏剂基本都可用;只是因为自身的特点,而略有差异。实际上,胶黏剂助剂除了固化剂和活性稀释剂之外,也是大部分沿用了塑料、橡胶、涂料的助剂,只在具体应用上稍有不同而已。胶黏剂助剂的国内专业生产厂比较少,规模比较小,对助剂的改性理论和应用技术的研究比较薄弱,但新型功能助剂还是不断涌现,如阻燃性固化剂、耐高温固化剂、韧性固化剂、柔性固化剂、多功能固化剂、低温固化剂、快速固化剂、透明固化剂、水下固化剂、水性固化剂、增韧酸酐、阻燃耐热酸酐、脂环族活性稀释剂、溴化环氧树脂阻燃剂、纳米增韧剂、环保型防老剂、新型抗氧阻燃剂环状磷酸酯等。防水涂料助剂生产公司由于消泡剂不是溶解在体系中,而是分散在体系中,所以消泡剂在体系中的分散均匀度就显得至关重要。
助剂选择:助剂混合使用中的协同效应与对抗作用,一般来说,2种或2种以上不同助剂混合使用的效果高于相同配量的单一助剂,这种现象称之为“协同效应”或“增效作用”。例如抗氧剂与紫外线吸收剂配合后用于聚氨酯胶黏剂(添加量0.1%~0.5%),耐老化效果特别明显。防老剂616(CY666)与亚磷酸酯防老剂并用效果更佳。有的不同助剂相互配合之后,其效果低于单一助剂,这就是所谓的“对抗作用”或“拮抗效应”。例如受阻胺光稳定剂(HALS)因其本身高碱性,若与酸性助剂配合时,则生成一种不溶性盐,它不能再生为氮氧自由基,故其光稳定效果大为逊色,显示出对抗作用。因此,在不同助剂配合使用时,需特别注意协同效应和对抗作用,应当充分发挥协同效应,避免发生对抗作用。
高效化是指助剂的作用效果明显提高,应是助剂的一大发展方向。采用纳米技术制造助剂加量虽少,效果非凡,例如纳米二氧化硅、纳米碳酸钙可使环氧树脂既增强又增韧,且不降低耐热性。纳米SiO2/E-44为3/100(质量比)时,固化产物的拉伸强度、冲击强度分别为47.1MPa、11.8kJ/m2,与未加纳米SiO2相比,拉伸强度提高了21%,冲击强度提高了39%。若再加入纳米SiO2量5%的有机硅烷偶联剂,以MeTHPA固化后拉伸强度和冲击强度分别为50.8MPa、19.0kJ/㎡,比未加偶联剂的体系分别提高了8%和61%。比未加纳米SiO2和偶联剂等助剂分别提高了、30%和100%。硫酸钙晶须和氧化锌晶须同样可使环氧树脂胶黏剂获得良好的增强和增韧效果。纳米氢氧化镁和纳米三氧化三锑用作阻燃剂可实现减量化和高效化。一般说有机防霉剂较无机防霉剂的防霉能力强。
防霉剂是能抑制霉菌生长和杀灭霉菌的一类高分子材料添加剂,能使高分子材料免受菌体侵蚀,保持良好的外观和物理机械性能。涂料的成膜物质由各种天然和合成高分子化合物组成,要经受氧、热、光、化学侵蚀物等环境因素的破坏作用,还会遭到霉菌等多种生物体的破坏。涂料被微生物污染,出现黏度下降、颜料沉降、发生臭味、产生气体、容器膨胀、pH漂移和体系破坏等现象,称为腐坏。在溶剂型涂料中,腐坏的问题不突出。霉菌侵蚀涂膜,造成涂膜色变、发黏、穿孔、破坏和剥落,失去附着力,影响涂膜的保护性能及材料的整洁和外观,降低力学性能,缩短使用寿命,给环境卫生造成危害。厚浆消泡剂具有良好的气体溶解性和透过性。沈阳铵盐分散剂XW330
增稠剂的用途相当普遍,目前应用研究已经深入到印染纺织、水性涂料、医药、食品加工和日常用品等方面。防水涂料助剂生产公司
增稠剂主要应用:在食品加工中的作用,迄今世界上用于食品工业的食品增稠剂已有60余种,主要用来改善和稳定食品的物理性质或形态、增加食品的黏度、赋予食品黏滑适口的口感,并起到增稠、稳定、均质、乳化凝胶、掩蔽、矫味、增香、增甜等作用。增稠剂种类很多,分天然和化学合成两类。天然增稠剂主要从动植物中获取,化学合成的增稠剂有CMC-Na、藻酸丙二酯等。食品增稠剂是食品工业中较重要的辅料之一,它在食品加工中主要起稳定食品形态的作用,如保持悬浮浆液稳定、光洁程度稳定、乳化体系稳定等。此外,它可以改善食品的触感及加工食品的色、香、味以及料液等状态的稳定性。防水涂料助剂生产公司
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